Il Comitato nazionale per il collegamento tra il Governo italiano e l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (Comitato) č stato costituito con il DL 7 maggio 1948 n. 1182, ratificato con Legge n. 561/1956, per rispondere alle esigenze espresse dai membri della Conferenza FAO (settembre 1946) di creare un comitato nazionale di collegamento fra il proprio Governo e la stessa FAO.
Come avviene negli altri Stati del mondo che hanno aderito a questa richiesta, il Comitato ha la funzione di garantire un'efficace collegamento e coordinamento tra il Governo italiano, le Organizzazioni internazionali delle Nazioni Unite - ed altre - operanti nel settore dell'agricoltura e dell'alimentazione.
In particolare, il Comitato:
assicura il collegamento tra il Governo italiano e la FAO (Food and agriculture Organization of the United Nations) l'IFAD (International Fund for Agricultural Development), il PAM (Programma Alimentare Mondiale dell'ONU), Bioversity International, l'OCSE (Organizzazione per la Cooperazione e lo Sviluppo Economico), l'OMC (Organizzazione Mondiale del Commercio) e tutti gli altri analoghi istituti internazionali.